[ OUVERTURE SOUSCRIPTION 2023 ] Vous souhaitez investir dans une entreprise locale et ancrée dans le territoire et boire de bonnes bières ?! On a le projet parfait pour vous ! Vous contribuez cette année en une fois à partir de 100€ et dès janvier 2023 vous recevez des bières brassées par nos soins mensuellement ! Pour toute info et pour recevoir votre bulletin de souscription, envoyez nous un message ici ou là ou appelez nous au 03.54.67.03.52 , on vous dira tout ! Et surtout, partagez à vos amis amateurs de bière ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec modération.

La grande nouveauté de ce milieu d’année pour la brasserie est la possibilité de s’inscrire à un atelier de brassage pour apprendre à brasser et déguster le fruit de votre travail ! Blonde, ambrée, qui n’a pas rêvé de mettre la main au fourquet pour s’essayer à la passion du brassage ? ! C’est en plus le cadeau idéal pour la fête des pères, un anniversaire et même Noël ! Concrètement, comment ça se passe ? Seul ou en binôme, pendant une demie journée, vous appréhendez tout l’univers de la fabrication à la dégustation. Vous choisirez une recette parmi celles proposées par notre brasseur et vous effectuerez toutes les étapes jusqu’à la mise en fermentation de la bière. 2 mois plus tard, vous récupérez le fruit de votre travail en 2 cartons de 24 bières de 33cl. Possibilité éventuellement d’assister à la mise en bouteille de la bière. Une petite dégustation est également prévue à la fin de l’atelier. Vous repartirez avec un livret qui vous permettra si vous le souhaitez de refaire l’expérience chez …

On se fait un petit Spa Lunch ?! Le dimanche, c’est parfois la déprime. Alors nous allons vous révéler un bon plan qui va changer la donne pour tous les derniers dimanches du mois ! Vittel Spa, l’espace non médical des thermes de Vittel déploie des trésors d’inventivité pour attirer de nouveaux clients, touristes ou locaux, en répondant à une demande croissante. Il propose des expériences uniques et complètes à l’image du Yoga & Spa ou encore des Happy Hours pour profiter des espaces bien être à prix tout doux. Lorsqu’ils nous ont proposé d’associer nos savoirs faire pour concocter une offre Spa Lunch, l’idée nous a enthousiasmé ! Le concept est simple : une entrée aux espaces liberté pour TOUTE LA JOURNEE, 4 soins, et un lunch entre 12h et 14h sous forme de buffet gourmand, coloré, fait maison. Que vous ayez envie de plonger une tête, tester votre résistance au froid dans l’Ice Cave ou tout simplement buller au soleil dans les jaccuzzi extérieur, une chose est sûre, ça va vous ouvrir l’appétit …

La Foire aux Grenouilles on l’attendait ! Depuis notre ouverture, les conditions sanitaires nous ont interdit de fêter cet événement comme il se doit… Cette année, on se rattrape ! Nous commencerons dès samedi avec le mini marché des créateurs et des spécialités réunionnaises en plus de la carte habituelle. La cuisine sera ouverte en continu. Et si on profitait de la terrasse pour une soirée bière et tapas !?! Le dimanche on remet ça à partir de 10h et pour toute la journée ! Avec les spécialités réunionnaises, la cave à bière il y aura tout ce qu’il faut pour une pause gourmande dans votre déambulation. Pour toutes les infos sur la foire aux grenouilles, je vous invite à regarder notre page Facebook. Et si vous n’avez pas trouver vos réponses, vous pouvez nous envoyer un petit message ici !

C’est le printemps, le temps privilégié pour les baptêmes, fêtes des mères et préparations de mariage en tout genre. A la brasserie nous avons donc eu l’idée de faire un marché de créateurs afin de faire le plein d’idées cadeaux ! Des objets locaux, artisanaux, plein de sens et de bonnes vibrations. Pour le week-end si attendu de la Foire à la Grenouille, nous vous proposons de venir à la rencontre de créatrices locales, et de découvrir leur talent. Samedi 30 avril, de 11h à 17h, vous pourrez venir les voir à la brasserie, discuter avec elles et même acheter leurs articles. L’entrée est libre bien sûr et nous seront heureux de vous recevoir pour faire vivre l’artisanat vosgien ! Retrouvez tous les détails de l’événement sur notre page fb ! Pour connaître nos horaires d’ouverture c’est par ici.

https://www.facebook.com/animation.vittel

Du 17 au 19 mars, venez fêter la Saint Patrick, la fête traditionnelle irlandaise de la bière, chez Beer Of No Nation. Tout d’abord un peu d’histoire. Saint Patrick est le fondateur du christianisme en Irlande. Il fut enlevé au 4ème siècle par des pirates et vendu comme esclave à un druide irlandais. Par la suite, il devint berger. Il s’échappe quelques années plus tard sur les côtes normandes et étudie la théologie afin de devenir prêtre. Puis il part au monastère situé sur les îles de Lérins pendant 2 ans. Suite à cette expérience, en 411, le pape Célestin 1er lui ordonne de retourner en Irlande pour évangéliser les habitants. Depuis, on célèbre la mort de Saint Patrick le 17 mars 461. A la brasserie nous avons décidé de marquer l’évènement en vous offrant une part de pizza maison pour toute boisson consommée sur place (bière, vin ou soft). L’offre est valable du 17 au 19 mars de 18h à 20h. Vous ne pouvez pas venir nous voir mais vous voulez quand même trinquer …

Alerte Déstockage ! Avec le début d’année, vient l’envie de faire place nette. Nous avons donc décider de faire une offre sur toutes les DDM dépassées, vous allez trouver de très belles références, de France et d’ailleurs, encore parfaitement parfaites, à -30% de leur prix affiché ! Profitez en pour remplir le frigo de bières qui vous faisaient de l’œil depuis un moment 😉 Et si vous hésitez sur quels références choisir dans ce déstockage, vous pouvez toujours nous demander conseil! Nous seron ravis de vous aider. Sinon vous pouvez déjà vous faire une idée sur la boutique en ligne, ou nous contacter sur notre page Facebook…

Comme promis pour ce pairing, nous vous proposons chaque jour une petite recette, ou un produit parfait pour accompagner les bières du calendrier de l’avent. Si vous n’avez pas encore le vôtre, vous pouvez le réserver ici. Et si vous avez pas envie de cuisiner, n’oubliez pas que nous faisons des plats à emporter ! Jour 1 Toast de foie gras et mirabelle On commence en beauté avec un joli petit toast de de foie gras et mirabelle. Il vous faut : Mettre la bière au frais si ce n’est pas déjà fait ! 1 tranche de pain de seigle 1 tranche de foie gras mi cuit de bonne qualité 20g de beurre demi sel Une dizaine de mirabelles surgelées Du 4 épices Du vinaigre de cidre de la fleur de sel Pour la réalisation : Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les mirabelles et faites les cuire en remuant souvent jusqu’à les faire compoter un peu, ajoutez les épices puis le vinaigre de cidre pour déglacer. Toastez le pain de seigle, puis …